По данным исследования Energyprom.kz, за январь–ноябрь 2021 года в стране произвели 483,6 тыс. тонн свежего хлеба — сразу на 14,8% меньше, чем годом ранее.
В региональном разрезе больше всего хлеба произвели в Туркестанской области: 119,8 тыс. тонн. В тройке лидирующих регионов также оказались Алматы (56,8 тыс. тонн) и Актюбинская область (46,6 тыс. тонн), — говорится в сообщении.
Аналитики отмечают, что производство хлеба сокращается уже пятый год подряд.
Кроме того, согласно исследованию, в декабре 2021 года стоимость хлеба выросла на 7,4% за год и на 0,4% за месяц.
В том числе ржано-пшеничный хлеб подорожал на 11,6% за год, пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 7,4%, из муки первого сорта — на 6,9%.
В региональном разрезе сильнее всего ощутили рост цен жители столицы (где хлеб подорожал на 19,3% за год), а также Северо-Казахстанской (на 14%) и Акмолинской (на 12,8%) областей. Наименьший рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской области: на 1,5%, — отмечено в публикации.
Стоимость пшеничного хлеба из муки высшего сорта составила 273 тг за кг, из муки первого сорта — 164 тг, стоимость ржано-пшеничного хлеба — 340 тг.
Среди крупных городов самый дорогой хлеб в столице, самый дешевый пшеничный хлеб из муки высшего сорта — в Актобе, — заключили эксперты.
