С начала года в Акмолинской области зарегистрировали 22 случая острых кишечных инфекций и три – сальмонеллеза. О мерах профилактики данных заболеваний на брифинге в РСК рассказала главсанврач Акмолинской области Айнагуль Мусина, сообщает ИА «Aqmola News».
Анель БЕЙСЕНБАЕВА
В Кокшетау зарегистрировали 19 случаев острых кишечных инфекций и три – сальмонеллеза, Степногорске два случая ОКИ, Ерейментауском районе один. В 16 случаях ОКИ из 22 выявили ротавирус. Основные причины возникновения заболеваний – несоблюдение личной гигиены и условий хранения готовых блюд.
В организм здорового человека возбудители кишечной инфекции попадают через рот. Например, дизентерия может начаться, если попить воду из-под крана, парное (некипяченое) молоко. Кишечную палочку можно съесть вместе с некачественным кефиром или йогуртом. Возбудители сальмонеллеза попадают к человеку через любые зараженные продукты – куриное мясо или яйцо, вареную колбасу, плохо промытые или вымытые грязной водой овощи и зелень.
«Рекомендуем при проведении ифтаров (ауызашар) закупать только сертифицированные продукты питания, соблюдать технологию приготовления и товарное соседство сырой и готовой продукции. Также избегать в меню блюд с использованием майонеза и сметаны, белковых и кремовых тортов, пирожных и других скоропортящихся продуктов. Также лучше не накрывать столы заранее, не использовать остатки пищи на следующий день, не допускать посторонних людей на кухню», — сказала Айнагуль Мусина.
Главные правила для недопущения заболеваний – тщательно мыть руки, овощи и фрукты, пить только кипяченую воду, либо воду в бутылках, раздельно хранить сырые и готовые продукты питания. Также употреблять молоко, сметану, рыбные и мясные полуфабрикаты, салаты сразу же в день приготовления или покупки – не хранить их дольше 6-12 часов. Не покупать продукты у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли, хранить приготовленные продукты при комнатной температуре не дольше одного часа, ограничить использование майонеза. Для транспортировки и хранения продуктов питания использовать чистую упаковку.
Кроме того, паводковый период может стать причиной отравлений. Так, в зоне высокого риска подтопления находятся 37 населенных пунктов в Атбасарском, Астраханском, Целиноградском, Аршалынском, Буландынском, Сандыктауском, Коргалжынском районах. Санэпидслужба области сформировала оперативный штаб из сотрудников территориальных управлений СЭК и отделения филиала Наццентра экспертизы. Ежедневно проводится мониторинг качества водопроводной воды. По несоответствующим пробам вынесли постановления о проведении санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
«При мониторинге водопроводной воды в паводковый период в области отобрали 102 пробы, из которых девять в Шортандинском районе не соответствуют нормативам. Шесть по санитарно-химическим показателям – превышение цветности, три по санитарно-микробиологическим – выявили бактерии группы кишечных палочек. Территориальные управления вынесли постановление хозяйствующему предприятию для проведения профилактических мероприятий, направили письмо в МИО и прокуратуру района», — отметила главсанврач.
Чтобы избежать заражения в период паводков необходимо соблюдать меры профилактики – освободить подвалы от имущества и продовольствия, чтобы избежать контакта с паводковыми водами. Для приготовления пищи, мытья посуды использовать воду только из проверенных источников, ни в коем случае не использовать воду из колодцев.
«Нельзя пить воду из родников в местах подтопления, использовать для хозяйственно-бытовых нужд воду из естественных водоемов. Пейте только кипяченую или бутилированную воду. Соблюдайте правила личной гигиены,
продукты, подвергшиеся подтоплению, употреблять в пищу только после достаточной термической обработки», — дополнила спикер.
Кроме того, на странице dsek.akmola и на сайте департамента действует новая рубрика «ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ», где можно размещать свои вопросы и получать на них ответы.
