Диетолог и кардиолог Асият Хачирова в интервью Пятому каналу рассказала, в каком случае чай может нанести вред организму человека, сообщает Tengrinews.kz.
Специалист напомнила, что чай содержит полифенолы и флавоноиды — вещества, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным эффектами.
Однако, отметила врач, крепко заваренный чай в большом количестве вызывает «чайное опьянение».
«Это состояние человека, при котором повышается давление, повышается пульс, тревожность, двигательная активность, вызывается легкая эйфория, но потом она сменяется тошнотой и рвотой, слабостью и тревожно-депрессивным состоянием», — предупредила Хачирова.
Эти симптомы связаны с большим содержанием чайного кофеина — теина в крови. Многие слышали о тюремной привычке «чифирить» — именно «чайного опьянения» пытаются достичь заключенные.
«Поэтому чай не рекомендован к употреблению пожилым людям и маленьким детям. Остальным людям без хронических заболеваний чай к употреблению рекомендован», — сказала диетолог.
Также собеседница издания отметила, что чай может наносить вред здоровью и опосредованно. К высушенным чайным листьям часто добавляют травы или ягоды. Так, на Кавказе распространен обычай добавлять в заварку окопник. Эта трава в составе напитка может нанести урон печени.
«Окопник содержит алкалоид пирролизин — было доказано, что пирролизин вызывает токсическое поражение печени. Поэтому я вас очень прошу с осторожностью употреблять такой чай», — заявила врач.
