В преддверии Международного Дня поваров в Многопрофильном инновационном колледже при учреждении №7 акмолинского ДУИС проведен открытый урок-конкурс в группе «Организация питания», сообщает ИА «AqmolaNews» со ссылкой на пресс-службу ДУИС по Акмолинской области.
Мастер производственного обучения поваров Диляра Мендибаева со своими осуждёнными студентами провела урок-конкурс. Мастер предложила желающим попробовать себя в кулинарном мастерстве. Нужно учесть, что осуждённые учатся всего полтора месяца, но многие на занятиях уже проявили свои способности. Подобрали участников и разделили на две команды, студенты получили задание. Из одинаковых ингредиентов нужно приготовить бутерброды, овощную и фруктовую нарезки.
Задания, на первый взгляд, довольно несложные, но все же требующие определенных знаний, личного видения и вкуса.
Позаботилась мастер и об остальных, чтобы не сидели зря, внеконкурсным заданием было приготовление сдобного теста для ватрушек, несколько ребят с удовольствием занимались этим.
Есть в группе и преуспевающие студенты, их пару человек, они решили приготовить самостоятельно на оценку блюдо Казан Кебаб.
«Что могу сказать, молодцы, — отмечает Айгуль Бейсембаева, заведующая отделения Многопрофильного колледжа , — ребята с удовольствием посещают занятия теории, вот и результат на практике. Хочу поблагодарить администрацию учреждения за поддержку в процессе практических занятий, приобретении необходимого оборудования и ингредиентов для обучения».
«Немного готовить я умел, но, конечно, не сравнить с тем, чему научился всего за полтора месяца здесь в колледже, — делится один из осуждённых студентов. — Рад, что выбрал эту профессию, хотя раньше никогда даже в мыслях не было. Буду планировать после освобождения, для начала устроиться на работу поваром, все сделаю для этого, хочу максимально здесь овладеть всеми навыками и знаниями. А потом, может, и свое дело открою. Спасибо администрации учреждения, что дают нам такую возможность».
